Allt material på sidan tillhör admin.
MITTMALMO
ALTERNATIV KULTUR FÃ…R PLATS
Nobes har en speciell plats i Malmös uteliv. De var tidiga med att välkomna hundar och under en period i början på tiotalet hade de öppet till fem på morgonen, vilket gav restaurangen ett visst ryckte. Mittmalmo.se har tidigare skrivit om Nobes, den gången var krogen stängd för renovering och mycket har hänt sedan dess.
Men det är samma genuina känsla och hemtrevliga atmosfär som möter mig när jag kommer in i lokalen som ligger på Kristianstadsgatan. Personalen i baren är de vanliga och Sympathy for the devil ljuder i högtalarna. Den största skillnaden syns inte direkt men sedan den nya krögare Marcus Angbergs tog över har Nobes Bodega ändrats en del.
​
Vi träffas i restaurangen medan mörkret och dimman lägger sig, inne i krogen är dunkelt upplyst, fler bord är redan upptagna bara tio minuter efter öppning. Vi sätter oss och småpratar om hur restaurangen gått från att ha ett ganska slitet och härjat rykte till att ha runt femtio ätande gäster på helgkvällarna och bra med folk de övriga dagarna också.
​
- Mycket av den fina och positiva stämningen har sina rötter i den tiden som Nobes serverade 3,5. De som kom hit då har stannat och de som var här för att dricka försvann till andra ställen. Sedan jag kom hit har menyn och andra saker ändrats en del, det är nog genom att de som varit här tagit med sina vänner och bekanta som gästerna ökat och många kommer tillbaka.
​
De flesta besökarna bor runt Nobeltorget, ett område där det på bara några år har öppnat flera restauranger, vilket inte oroar Marcus, han ser det istället som något positivt. Nobes ligger lite på sidan av och det är precis lagom långt från Södervärn, Nobeltorget och Möllevångstorget för att man ska orka gå. På frågan om menys säger han.
​
- På menyn har vi lika många kötträtter som vegetariska, så det finns alltid något att välja mellan. Vi lagar maten från grunden och försöker ligga så lågt som möjligt med priset. Populärast är våra hamburgertallrikar men även vegetariska kålpuddingen och fisk och skaldjurssoppan ligger högt. Likadant med ölen, vi har flera sorters alkoholfria, mellanöl och starköl. Men det är fortfarande storstark som säljer bäst, men vi ser en ökning av försäljningen av alkoholfria alternativ speciellt på veckodagarna.
​
I takt med att besökarna har ökat så har även det blivit svårare att ”slinka” in på Nobes om man är ett sällskap, i alla fall på helgkvällarna.
​
- Det är bäst att boka bord om man har tänkt att äta mellan 18-20, det är ju i grunden ”positivt” för oss, samtidigt som det är tråkigt när gäster inte får plats. Vi brukar oftast kunna ordna några platser i baren till exempel. Men det finns en gräns för hur många som får vara i lokalen, så det går tyvärr inte alltid att ordna.
​
I somras öppnades uteserveringen som kommer utvecklas ytterligare till sommar och under hösten har det även spelats in musikvideos och kortfilmer vilket kan ses som ett tecken på att Nobes Bodega är ett populärt och hippt ställe. Under tiden jag snackat med Marcus har restaurangen fyllts med gäster och så fort vi reser oss från bordet blir våra platser tagna av något som liknar en Tinderdejt. Jag zick-zackar mig ut förbi hundar, stolar och människor och lämnar sorlet, maten och ölet bakom mig och tänker att Nobes Bodega har allt en krog ska ha.
Nobes Bodega en av Malmös riktiga krogar
January 31, 2018
Nobes Bodega
December 02, 2017
Goodboy Gustav
November 24, 2017
Manifestation mot slavhandeln
November 17, 2017
Limmerskan på Dockteatern